Calendula zaad

Beschrijving

Calendula zaad.

Calendula heeft meerdere gebruikswijze, gedroogd of vers is calendula heerlijk in te zetten!
Je kan deze het beste zaaien tussen maart en mei. Zo kan je de rest van het jaar genieten van de overvloed van de goudsbloem!
Zaaien in de nazomer of vroege herfst kan ook, vooral in milde klimaten. De planten overwinteren dan als kleine zaailingen en zullen in het voorjaar eerder en vaak ook rijker bloeien.

De bloemblaadjes kunnen worden gebruikt om desserts, zoals cake en koekjes, te decoreren. Ze zijn eetbaar en voegen een lichte, kruidige smaak toe aan zoetere gerechten.

Hak de bloemblaadjes fijn en meng ze door boter of kruidenboter. Dit geeft een frisse kleur en subtiele smaak aan de boter.

Calendula-thee, gemaakt van de bloemen van de goudsbloem (Calendula officinalis), staat bekend om zijn vele gezondheidsvoordelen en wordt vaak gebruikt vanwege zijn ontstekingsremmende, genezende en verzachtende eigenschappen. Calendula-thee heeft een milde, licht kruidige smaak met subtiele, aardse tonen en een vleugje bitterheid. Er zit een hint van peperigheid in, maar het blijft zacht en soepel, wat het makkelijk drinkbaar maakt. Sommigen proeven ook een lichte bloemige ondertoon die de thee een aangenaam en verfrissend karakter geeft.

Je kan de calendula ook gebruiken om een salade te versieren!

Lees ook onze blog over calendula!
Lees ook onze social media post over calendula!