Daglelie bloemblaadjes (gedroogd)

Beschrijving

Daglelie is een echt voedselbos product uit de kruidlaag. De daglelie is in zijn geheel eetbaar. In sommige delen van Azië wordt de daglelie veel gegeten. De daglelie is zoals de naam al goed aangeeft een lelie die maar 1 dag goed blijft. Om toch dit product langer aan te kunnen bieden zijn wij de bloemblaadjes van de daglelie gaan drogen. De zacht zoete smaak die een beetje op pastinaak lijkt blijft goed behouden en de structuur is erg lekker en knapperig. Je kunt de gedroogde daglelie op allerlei manieren gebruiken, in een zoetige salade, bij een desert als aankleding en nog veel meer. In de foto’s van de galerij zie je wat Restaurant Vandeijck in Riethoven met de gedroogde daglelie heeft gedaan. Het is toegevoegd aan een dessert in poedervorm en het gedroogde blad is als mooie decoratie en krokantje gebruikt

Extra informatie